Smoothie (smoothie inglês, de smooth - smooth, homogêneo) - um coquetel de frutas ou vegetais, ou um coquetel feito de suco de frutas com adição de leite ou sorvete. Este produto saudável e natural é amplamente utilizado em dietas e refeições vegetarianas.
Smoothies são fáceis de fazer. Pegue uma quantidade arbitrária de frutas silvestres (frutas ou vegetais frescos - sua escolha), suco e um liquidificador. Misture os ingredientes no liquidificador e despeje em copos. Adicione uma colher de mel ou açúcar - o batido clássico está pronto. O suco pode ser substituído por leite de vaca ou de coco e até iogurte.
O melhor conselho para os amantes de smoothies é misturar e combinar. Existem inúmeras variedades de vegetais, frutas, frutas vermelhas e smoothies combinados, e você pode experimentar sua própria receita exclusiva. Por exemplo, um dos segredos de um coquetel saudável é adicionar sementes, grãos de trigo, aipo ou algum outro produto não muito saboroso, mas extremamente saudável, a um delicioso coquetel feito com seus ingredientes favoritos. Isso praticamente não afetará o paladar, mas trará benefícios inestimáveis para o corpo.
Além disso, tenha cuidado ao escolher os ingredientes. Embora a receita para preparar uma bebida seja extremamente simples, não custa nada saber algumas subtilezas. Por exemplo, • para obter um coquetel mais espesso, você precisa adicionar mais frutas vermelhas.
• Para obter um sabor mais acentuado e rico, você deve combinar frutas ácidas e doces, ou frutas e vegetais, por exemplo: cenoura + pêssego, espinafre + pêra, etc.
• Todas as frutas cítricas devem ser bem descascadas não só da casca, mas também das películas, para que o coquetel não tenha um gosto amargo.
• As sementes de linhaça - uma fonte valiosa de fibra - não afetam de forma alguma o sabor, por isso podem ser adicionadas a qualquer batido.
• Se quiser que a bebida seja 100% natural, você pode adicionar suco espremido na hora em vez do suco comprado.
• Se você estiver fazendo dieta ou não comer açúcar por princípio, substitua-o por mel, frutose ou estévia.
• Você pode adicionar especiarias aos smoothies, como gengibre em pó, noz-moscada e canela.
Finalmente - uma receita original para um smoothie matinal especialmente para quem gosta de doces. Pegue uma banana, meia barra de chocolate amargo, meia xícara de leite, meia xícara de café, uma colher de chá de açúcar e noz-moscada ralada. Moa o chocolate com um ralador, corte a banana em cubinhos, misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Um smoothie matinal revigorante está pronto!
