Você pode usar um espremedor comum para fazer suco de banana com morango. Este método tem uma desvantagem - uma porcentagem bastante alta de resíduos. Enquanto isso, morangos e bananas têm uma estrutura de polpa muito delicada e não contêm fibras grossas. Portanto, usando um liquidificador, você pode aumentar significativamente a produção de suco. Além disso, seu sabor será mais rico.
É necessário
-
- Para 2 porções de 250 g cada:
- banana 1 pc;
- 300 g de morangos;
- água a gosto;
- hortelã para decoração.
Instruções
Passo 1
Lave os bagos contaminados com água e retire os talos. Se os morangos não tiverem areia e você tiver certeza de sua pureza, é melhor não lavar os morangos - eles perderão um pouco do sabor e do aroma. Despeje um pouco de água sobre os morangos e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 2
Agora descasque a banana, corte em pedaços pequenos e acrescente aos morangos. Moa a mistura novamente até ficar homogênea. Se você moer uma banana e um morango ao mesmo tempo, há uma boa chance de a banana escurecer. O produto acabado terá uma cor acastanhada pouco atraente. No método proposto, os pedaços de banana caem imediatamente em um ambiente ácido, o que impede o escurecimento.
etapa 3
Você terá uma mistura bastante espessa que mais parece purê do que suco. Dilua a mistura com água fria. Se desejar, esprema o suco de um quarto de limão ali e mexa. Despeje a bebida em copos, adicione cubos de gelo e decore com hortelã ou morangos. Insira um tubo de coquetel em copos e sirva.
