Sem dúvida, o "Tarhun" mata muito bem a sede, mas hoje vamos revelar um segredo delicioso: com ele pode fazer uma torta de frutos silvestres muito saborosa e suculenta, que é o que faremos agora.
É necessário
- - Kefir 150 ml;
- - Amido de batata 2 colher de sopa;
- - Farinha de trigo premium 150 gramas;
- - bebida "Tarhun" 250 ml;
- - Pão ralado 50 gramas;
- - Açúcar granulado 5 colheres de sopa;
- - Ovos 1 pc;
- - Óleo vegetal 50 ml;
- - Morango 150 gramas;
- - Amoras 150 gramas;
- - Açúcar baunilha 1 colher de sopa;
- - Fermento em pó 1 colher de sopa;
- - Margarina "Cremosa" 125 gramas.
Instruções
Passo 1
Primeiro, vamos preparar o recheio. Coloque duas colheres de sopa de amido em um copo com "Tarhun" e mexa bem para que nenhum pedaço permaneça e o amido se dissolva completamente.
Passo 2
Agora precisamos de frutas vermelhas: amoras e morangos, pique frutas grandes ao acaso e coloque-as em uma panela e coloque no fogo. Adicione uma colher de sopa de açúcar a 300 gramas de frutas vermelhas. Despeje o "Tarhun" com amido em uma panela, assim que toda essa mistura esquentar, você terá uma luxuosa geleia de frutas vermelhas, que deve ser evaporada por 10 minutos.
etapa 3
Por enquanto, moa 125 gramas de margarina em uma tigela e adicione 4 colheres de sopa de açúcar granulado. Adicione um ovo de galinha e meio copo de kefir gordo. Adicione a farinha. A massa é preparada sem fermento, e para que cresça na hora do cozimento, usaremos um fermento em pó. Adicione um pouco de açúcar de baunilha para tornar a massa mais saborosa. Amassamos a massa.
Passo 4
Sove a massa até formar um bolo. Pegue uma assadeira, coloque óleo vegetal e algumas migalhas de pão no fundo. Espalhamos o bolo de massa no fundo, com uma margem nas laterais, distribuindo por toda a forma.
Etapa 5
Começamos a espalhar o recheio final de baga dentro. Abaixamos um pouco as laterais e fazemos pequenas "dobras".
Etapa 6
Colocamos a torta no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus, por 30 minutos. Aqui está o nosso bolo e está pronto! O recheio de frutos silvestres pode ser substituído por um recheio de frutas, em qualquer caso o "Tarhun" dará frescura e um toque especial à sua sobremesa!
