Smoothie de gengibre com frutas pode ser servido como sobremesa durante a estação quente. Ele se atualiza perfeitamente. O gengibre adicionará notas picantes à sobremesa e as frutas darão a consistência desejada. A quantidade de comida indicada é suficiente para 4-5 porções.
É necessário
- - peras - 3 unid.;
- - maçãs - 2 pcs.;
- - raiz de gengibre fresca - 1 pc.;
- - iogurte clássico natural - 400 ml;
- - água - 100 ml;
- - açúcar - 2 colheres de sopa. eu.;
- - açúcar de baunilha - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Lave bem a raiz de gengibre com água. Rale no ralador mais fino (você precisa de cerca de 1 colher de chá de gengibre ralado). Ferva a água e deixe esfriar ligeiramente (até 60-70 graus). Despeje água quente sobre o gengibre, acrescente o açúcar e deixe por 15-20 minutos.
Passo 2
Lave as peras e maçãs com água. Descasque as peras. Remova o núcleo. Corte a polpa da pêra em pequenos pedaços.
etapa 3
Asse as maçãs no microondas na potência máxima por 5-7 minutos. As maçãs devem ser macias. Deixe esfriar um pouco. Retire delicadamente a polpa das maçãs assadas e coloque no liquidificador. Adicione a polpa da pêra às maçãs e pique a fruta até ficar homogêneo.
Passo 4
Coe a infusão de gengibre em uma peneira fina ou gaze.
Etapa 5
Misture o iogurte com o açúcar de baunilha, adicione o purê de frutas e a infusão de gengibre. Bata a mistura com um liquidificador ou mixer. Despeje o smoothie de gengibre em copos e leve à geladeira por 15-20 minutos. Antes de servir, decore a sobremesa com rodelas de pêra e folhas de hortelã.
