Em todos os momentos, o gengibre foi apreciado não apenas por seu sabor e aroma, mas também por suas propriedades úteis. Afinal, contém uma grande quantidade de cálcio, fósforo, ferro, vários ácidos e vitaminas. A raiz de gengibre é adicionada a muitos pratos, e o hidromel e o kvass também são feitos nessa base. Eles também fazem um chá delicioso e saudável.
Chá para resfriados e gripes
Para resfriados e gripes, o chá com limão e gengibre é considerado um dos remédios mais seguros. Esta bebida combina três sabores - picante, azedo e doce. Pelas suas propriedades, aquece, revigora, ajuda a suavizar a tosse, alivia a irritação na garganta. Quando enjôos, calafrios e dores no corpo te pegam de surpresa, faça este chá.
Primeiro, prepare uma colher de chá de chá verde ou preto em meio litro de água. Deixe fermentar por cerca de cinco minutos e coe. Um pequeno pedaço de gengibre - cerca de 3-4 cm, passe por uma prensa ou grelha e misture com o chá. Adicione algumas vagens de cardamomo, um raminho de cravo e um pouco de canela. Coloque a mistura em fogo médio e leve para ferver. Em seguida, reduza o gás ao mínimo e cozinhe com a tampa fechada por 20 minutos. Em seguida, esprema meio limão no chá, mergulhe o resto da casca na bebida. Após cerca de 5 minutos, retire o chá do fogão. Deixe fermentar por 20-30 minutos e esfrie um pouco. Beba com mel.
Quando você não tem tempo ou energia, pode fazer chá de gengibre usando uma receita mais simples. Combine uma colher de chá de gengibre fresco ralado com uma colher de chá preto ou verde e algumas rodelas de limão. Despeje um copo de água fervente por cima, tampe e deixe fermentar por 15 minutos. Em seguida, coar e adicionar algumas colheres de sopa de mel.
Perca peso com chá de gengibre
O chá de gengibre também é uma ótima ajuda para perder peso. As raízes desta planta contêm gingerol e shogaol - substâncias que dão aquele sabor picante e picante. Eles aumentam a circulação sanguínea, devido ao qual a digestão funciona melhor e o metabolismo é estimulado.
A receita de uma bebida para emagrecer é simples - despeje uma colher de chá de raiz picada fresca com um copo de água fervente, adicione uma fatia de limão e uma colher de chá de mel. No dia de tal remédio, você precisa beber cerca de 2 litros. Aliás, uma xícara desse chá ameniza a sensação de fome.
Outra opção de chá de emagrecimento é preparar gengibre com alho. Descasque e pique cerca de 4 cm de raiz e 2 dentes de alho médios. Despeje 2 litros de água fervente e deixe por 20-30 minutos. Em seguida, coar e beber em pequenas porções ao longo do dia.
Para quem o gengibre é bom e para quem - e faz mal
O efeito do gengibre no corpo humano é muito forte. Afeta especialmente os intestinos e a mucosa gástrica. Portanto, você não deve comer gengibre para pessoas com doenças duodenais, úlceras, gastrite. Além disso, a raiz não é recomendada para doenças do fígado.
