A raiz de gengibre há muito ganhou uma merecida fama, não apenas como tempero, mas também como meio de fortalecer o sistema imunológico, desde náuseas, para aliviar sintomas de resfriado, bem como para combater distúrbios intestinais. O chá de gengibre é uma forma deliciosa de combater dores menstruais, dor de garganta e febre.
É necessário
- - um pedaço de raiz de gengibre pesando 100g;
- - 3 xícaras de água fervente;
- - mel, limão, hortelã, açúcar mascavo, pimenta caiena, etc.
Instruções
Passo 1
A raiz do gengibre fresco é recoberta por uma casca fina, não precisa ser descascada, mas basta raspar um pouco, como uma batata jovem, mas da raiz velha é preciso retirar com cuidado a "casca" marrom. Corte o gengibre descascado em fatias finas. Ferver água.
Passo 2
Você pode fazer chá de gengibre de várias maneiras. Por exemplo, despeje água fervente sobre as fatias em um bule, tampe e deixe por 15-20 minutos. Você pode colocar o gengibre em uma panela ou concha com água fervente e cozinhe por 5-10 minutos e depois deixe esfriar por 15 minutos. Se você tiver um recipiente especial para preparo individual - um coador de chá, você pode colocar pedaços da raiz nele e coloque em um copo com água quente. Nesse caso, use apenas 1/3 em vez de toda a raiz. O copo deve ser coberto com um pires ou tampa para que a bebida seja infundida por 10-15 minutos.
etapa 3
Coe a bebida se você a preparou em uma panela ou concha, despeje do bule ou simplesmente remova o filtro do copo. Se você mantiver o gengibre em água quente por mais tempo do que o prescrito, o chá terá um sabor amargo.
Passo 4
Beba chá de gengibre quente ou frio, como preferir. Esta é uma receita básica na qual você pode fazer muitas alterações. Para tornar a bebida mais doce, adicione mel ou açúcar bobo, de preferência marrom. Se for beber chá, adicione uma pitada de pimenta caiena ou canela à água fervente para mantê-la aquecida. Sacia perfeitamente a sede e alivia as náuseas com chá de gengibre gelado, rodelas de limão e hortelã fresca. Você pode diluir o gengibre com chá preto ou verde se estiver mais acostumado com esse sabor.
Etapa 5
Se você não tem raiz de gengibre em casa e só tem pó dela, também pode preparar um chá de gengibre. Para fazer isso, misture 1 colher de chá de mel com 1/2 colher de chá de raiz de gengibre seco em uma xícara e despeje água fervente sobre ela, cubra com um pires ou tampa e deixe por 10-15 minutos. É melhor beber este chá imediatamente, ao contrário de uma bebida feita com gengibre fresco, não deve ser guardado por muito tempo.
