O chocolate quente é uma bebida de sobremesa que sempre contém cacau, além de leite ou água e açúcar. Além da abundância de vitaminas e macro e microelementos, as bebidas de cacau contêm substâncias biologicamente ativas que aumentam a eficiência e estimulam a atividade mental. No entanto, por todos os seus atrativos e benefícios, o cacau tem um forte efeito estimulante do sistema nervoso, portanto, os produtos de cacau são recomendados para consumo moderado, especialmente para crianças.
É necessário
-
- Para 2 porções
- 300 ml de creme
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa. colheres de açucar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 Colher de Sopa. colher de agua
Instruções
Passo 1
Misture o cacau, o açúcar e o amido em uma panela pequena.
Passo 2
Despeje água fria e mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Aqueça o creme a 60-70 graus.
Passo 4
Despeje o creme de leite quente na massa de cacau.
Etapa 5
Mexendo continuamente, mexa tudo até ficar homogêneo.
Etapa 6
Coloque a panela em fogo baixo e, mexendo sempre, aqueça a mistura sem ferver.
Etapa 7
Antes de servir o chocolate quente, é necessário repousar por uns 3-5 minutos.
Etapa 8
É melhor servir a bebida em uma xícara pequena e elegante.
