O molho tradicional mexicano de abacate é guacamole! Normalmente, esse molho é consumido com nachos mexicanos e tortilhas duras.
Talvez porque esta receita não seja saudável, você não está se permitindo saborear o delicioso sabor do molho de guacamole. Mas por que recusá-lo, se você pode consumi-lo absolutamente sem prejudicar sua figura e saúde? Afinal, você pode comê-lo com vegetais!
Alimentos necessários para fazer guacamole de abacate:
• 2 pedaços de abacate maduro
• 2 tomates grandes (mais duros)
• Meia cebola grande ou 1 pequena
• 1-2 dentes de alho (de acordo com a preferência pessoal)
• Limão
• Sal
• Coentro (opcional, opcional)
Fazendo abacate guacamole
1. Descasque os abacates maduros, retire os caroços e amasse com um garfo.
2. Corte a cebola e os tomates em pedaços pequenos e misture com o abacate.
3. Adicione sabor e aroma adicionando alho, sal e suco de limão.
4. Se você tiver (e, o mais importante, se quiser) coentro fresco, pode adicioná-lo também.
Você pode imaginar cozinha mexicana sem comida picante? Adicione pimenta verde ao guacamole. Retire previamente as sementes, corte em pequenos pedaços e misture com o molho.
Como consumir guacamole adequadamente durante a dieta?
O guacamole é apenas uma mistura de vegetais, e como todos sabem que os princípios da boa nutrição se baseiam em uma dieta balanceada, o guacamole deve ser guarnecido com qualquer forma de proteína. Pode ser misturado ao próprio molho ou servido separadamente em um prato. Tentar:
5,1 ovo
6. Queijo mussarela
7,330% de queijo Edam
8. Queijo cottage semi-gordo
No café da manhã e no almoço, sirva guacamole com pão preto ou batatas fritas de centeio. Para o jantar, o ideal é consumir sem esses carboidratos, apenas com proteínas.
Guacamole também é bom para festas! Prepare fatias de vegetais (como cenouras ou pimentões) e nachos mexicanos para os convidados. Veja como eles gostam!
