Se gosta de caçarolas e está cansado da receita habitual, sugerimos uma caçarola à base de arroz e cogumelos. Também fica gostoso, rápido e parece muito apetitoso. O prato principal é fácil de preparar. Portanto, até uma criança pode lidar com isso.
É necessário
- 200 gramas de arroz + 500 ml de água para ferver o arroz,
- 150 gramas de champignon (você pode pegar outros cogumelos, dos quais você gosta mais),
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
- 100 ml de creme com 10% de gordura,
- 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite 15%,
- queijo duro para uma crosta bonita - opcional,
- uma pitada de sal
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz até ficar macio. Salgue a água.
Passo 2
Pique a cebola e frite numa frigideira, adicionando azeite ou óleo de girassol. Cozinhar até ficar transparente.
etapa 3
Pique os cogumelos finamente, junte à cebola, acrescente um pouco de sal e frite em fogo baixo por 15 minutos, até que os cogumelos estejam cozidos.
Passo 4
Despeje o creme sobre os cogumelos e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre a mistura.
Etapa 5
Coloque um pouco do arroz cozido em uma assadeira especial, levemente untada com azeite de oliva. Coloque a mistura cremosa de cogumelos no arroz. Em cima dos cogumelos - a metade restante do arroz.
Etapa 6
Cubra o topo da caçarola com creme de leite, adicione o queijo surrado. Asse a 180 graus por 20 minutos, até que apareça um marrom dourado.
