A caçarola de arroz com linguiça é uma opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
É necessário
- - 2 xícaras de arroz
- - 4 ovos
- - 2 cebolas
- - 6 salsichas
- - 3 colheres de sopa de creme de leite
- - 50 g de queijo duro
- - um monte de verdes
- - especiarias
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz até ficar macio e deixe esfriar. Enquanto o arroz está fervendo, corte a cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal até ficar transparente. É importante garantir que as cebolas não queimem. Deixamos esfriar.
Passo 2
Nós dividimos cuidadosamente os ovos em claras e gemas. Deixamos as gemas por enquanto e batemos as claras no liquidificador até formar uma espuma forte. Adicione esta espuma ao arroz já resfriado. Adicione também ervas picadas, especiarias e sal ao arroz a gosto. Misture tudo com muito cuidado. Adicione as gemas à cebola resfriada, misture tudo.
etapa 3
Corte as salsichas longitudinalmente em duas partes ou em círculos. Coloque metade do arroz preparado em uma forma untada. Distribua uniformemente a massa de gema de cebola por cima. Em seguida, colocamos as salsichas em uma camada. Coloque o restante do arroz em cima disso tudo e alise. Unte a última camada com creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno pré-aquecido a 180-200 C. Asse por 30-40 minutos. Sirva a caçarola quente.
