A sociedade moderna acredita que o ghee é prejudicial, pois uma grande quantidade de colesterol entra na corrente sanguínea. Na verdade, os médicos recomendam incluir periodicamente esse produto na dieta, o que satura o corpo com os ácidos graxos necessários. Os benefícios do ghee são óbvios, é apenas importante não abusar dele.
Propriedades úteis do ghee
Ghee contém uma grande quantidade de vitaminas (PP, D, B2, beta-caroteno, vitamina A, E, B5) e minerais (manganês, zinco, fósforo, sódio, cálcio, cobre, ferro, potássio, magnésio). Os benefícios deste produto são bastante significativos, pois ajuda a saturar o organismo com ácidos gordos essenciais, que têm um efeito positivo no funcionamento do fígado e dos órgãos genitais (ajudando na produção de hormonas), melhorando o funcionamento do trato gastrointestinal.
Ghee é facilmente absorvido pelo corpo, melhora o estado geral dos tecidos e da digestão, não aumenta os níveis de colesterol, fortalece o sistema imunológico e tem um efeito benéfico na percepção, função reprodutiva e atividade mental. A inclusão de ghee na dieta fornece amolecimento e remoção de toxinas do corpo. O produto tem efeito tônico no sistema nervoso central (sistema nervoso central), melhora a memória e aumenta a capacidade de raciocínio.
Se a mucosa nasal costuma secar, é necessário lubrificá-la com ghee. Vai ajudar não só com a secura, mas também protege contra constipações (por isso pode usar sempre antes de sair de casa). O óleo é utilizado com grande sucesso em cosmetologia, é facilmente absorvido pela pele, tornando-a macia, macia e suave. Penetrando profundamente na pele, o ghee dissolve e remove as toxinas e toxinas acumuladas.
Os benefícios do ghee se manifestam nas propriedades protetoras contra os efeitos negativos dos radicais livres. Além disso, os especialistas referem-se a ele como uma fonte de ácidos graxos, cujo uso melhora significativamente a tez. Este produto contém muitas vitaminas lipossolúveis: a vitamina A é responsável pela acuidade visual, a vitamina D combate o raquitismo, a vitamina E tem atividade antioxidante.
Danos e contra-indicações
Na presença dos enormes benefícios do ghee para o corpo, você precisa saber sobre os danos que ele pode causar. Este produto possui alto teor de gordura, e seu consumo excessivo pode causar problemas digestivos em quem sofre de doenças do trato gastrointestinal. O óleo exerce pressão adicional sobre o pâncreas e o fígado. Assim, o abuso pode agravar doenças crônicas desses órgãos, bem como acelerar o desenvolvimento da aterosclerose e afetar negativamente a saúde de pessoas que apresentam distúrbios metabólicos.
É necessário lembrar sobre os perigos do ghee para pessoas com sobrepeso. Apenas 100 g do produto contém cerca de 900 kcal. É aconselhável usar ghee para fritar, consumir com moderação.
