Os caquis são ricos em cálcio, magnésio, vitaminas A, C, P, pectina. O fígado de galinha é uma fonte de proteína e ferro. Proponho combinar dois produtos maravilhosos e preparar um grande prato.
É necessário
- - fígado de frango - 500 g;
- - caqui - 2 unid.;
- - uvas verdes - 100 g;
- - mel - 1 colher de sopa. eu.;
- - óleo vegetal - 50 g;
- - pimenta preta moída - uma pitada;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - verdes - 2 ramos.
Instruções
Passo 1
Corte o caqui em rodelas finas, frite dos dois lados em óleo vegetal por 2-3 minutos de cada lado. Coloque delicadamente em um prato.
Passo 2
No mesmo óleo, frite o fígado de frango (inteiro) até ficar macio. Sal e pimenta.
etapa 3
O mel deve ser derretido em banho-maria até o estado líquido.
Passo 4
Cortamos cada uva longitudinalmente em duas partes e retiramos as sementes.
Etapa 5
Adicione mel derretido, uvas e fatias de caqui ao fígado. Cozinhe em fogo baixo por 3-5 minutos, mexendo muito delicadamente.
O prato está pronto! Bom apetite!
