Muffins são associados a muffins doces e deliciosos. Mas você não pode cozinhar muffins comuns com trigo sarraceno verde. Eles são deliciosos e podem ser servidos no café da manhã ou jantar.
É necessário
- - moldes de silicone para muffins;
- - ovo de galinha 2 peças;
- - batatas 1 unid.;
- - manjericão 1 cacho;
- - farinha 1-2 colheres de sopa. colheres;
- - queijo "Maasdam" 50 g;
- - queijo "Brynza" 50 g;
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - grumos de trigo sarraceno verdes 60 g;
- - manteiga.
Instruções
Passo 1
Enxágüe o trigo sarraceno, cubra com água fria e deixe por 20 minutos. Em seguida, escorra a água, coloque o trigo sarraceno em uma panela pequena e despeje 100 ml de água. Leve os cereais para ferver, retire do fogo e deixe por 20 minutos.
Passo 2
Lave o manjericão, arranque as folhas e pique-as bem. Descasque as batatas, rale-as no ralador grosso. Aperte levemente para se livrar do excesso de umidade.
etapa 3
Combine as batatas com o trigo sarraceno, acrescente os ovos, o manjericão e a farinha. Mexa bem a mistura.
Passo 4
Descasque e pique o alho. Rale o queijo em um ralador fino, amasse o queijo com um garfo. Misture o queijo, o queijo feta, o óleo vegetal e o alho picado em uma tigela. Mexa bem a mistura.
Etapa 5
Combine a mistura de batata e trigo sarraceno com a mistura de queijo. Mexa delicadamente e sal. Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
