Se você vai preparar um bolo desses para os convidados, é melhor fazer duas porções de uma vez - é tão delicioso que certamente será pedido mais. Pode ser preparado para uso futuro, por exemplo, no café da manhã. Ele ficará calmamente por um dia na geladeira sem perder o sabor excelente.
Prepare os seguintes produtos para a massa: 3 ovos de galinha, um copo de creme de leite e maionese, 6 colheres de sopa de farinha, sal, refrigerante. Para o recheio: uma cebola média, algumas batatas, uma lata de conservas de peixe em óleo.
Ligue o fogo no forno. Enquanto estiver esquentando, você terá tempo para amassar a massa da torta. Em uma tigela funda, bata os ovos de galinha, acrescente soda e sal e misture tudo. Em seguida, adicione o creme de leite, a maionese, a farinha, misture tudo novamente. A massa resultante deve se parecer com creme de leite espesso.
Descasque e lave os legumes, pique finamente a cebola, rale as batatas no ralador grosso. É melhor colocar a comida enlatada fora da jarra em um prato e amasse os pedaços de peixe com um garfo. Não adicione muito óleo da jarra.
Espalhe em uma assadeira com óleo vegetal. Despeje metade da massa, coloque as batatas raladas por cima e sal. Coloque a cebola na próxima camada, e sobre ela - purê de peixe enlatado. Regue com o resto da massa.
Leve o bolo ao forno - já está na hora de esquentar. Asse por cerca de 40 minutos a 200 graus. O bolo pronto não deve ser servido imediatamente - cubra com uma toalha e deixe descansar por 10 minutos. Sirva quente, corte em pedaços iguais. A torta ficou macia, a massa por dentro é fofa, o sabor é maravilhoso. Você pode decorar a torta com ervas picadas.
