As lojas surpreendem com a abundância de doces e confeitaria, mas muitas vezes o preço por eles é bastante alto, e você quer mimar sua família com algo incomum. A solução ideal seriam bolos caseiros, que não demoram muito e ajudam a economizar no orçamento familiar.
Rafaelki caseiro
Você vai precisar de:
- flocos de coco - 200-300 g;
- Leite condensado com açúcar -1 / 2-1 latas;
- nozes (qualquer um é adequado: amendoim, amêndoa, avelã).
Despeje os flocos de coco em uma tigela, despejando gradualmente o leite condensado. Amassamos uma massa bastante espessa. Fazemos bolinhos com ele, colocamos uma noz no centro de cada um. Enrolamos bolas bacanas e as colocamos em um prato raso. Despeje as aparas restantes em um prato limpo e role cada bola nele. Coloque o rafaello pronto na geladeira por 30 minutos, após o qual pode ser servido.
Pastelaria "Shishka"
Em termos de composição e modo de preparo, esta doçura é muito semelhante ao bolo de "Batata", mas mudando ligeiramente o seu aspecto, obtemos uma nova iguaria. Para este bolo, qualquer massa deixada em casa é adequada: bolachas, tartes, biscoitos, pão de gengibre.
Você vai precisar de:
- manteiga - 200 g;
- biscoitos - 0,5 kg;
- leite (pode ser substituído por água) - 70 g;
- cacau (não instantâneo) - 2 colheres de sopa;
- açúcar - 2 colheres de sopa
Deixe o óleo por algumas horas em temperatura ambiente para amolecer. Enquanto derrete, prepare a calda: acrescente o açúcar e o cacau em pó ao leite (água), misture bem e leve para ferver, esfriando um pouco. Moa os biscoitos (biscoitos de gengibre, muffins, etc.) no liquidificador (em um ralador ou moedor de carne) e misture com a manteiga derretida até ficar homogêneo, acrescente a calda. A partir da massa resultante, formamos cones e os enviamos ao freezer por 30 minutos, a seguir fazemos entalhes com uma tesoura de gume afiado, como se cortássemos levemente o bolo.
bolo de morango
Este não é apenas delicioso, mas também um bolo muito inusitado que vai deliciar crianças e adultos.
Você vai precisar de:
- waffles 200 g;
- suco de beterraba fervida - 2-3 colheres de sopa;
- suco de limão - 2 colheres de chá;
- manteiga - 1 colher de chá com uma lâmina;
- leite - 50 g;
- açúcar - 1 colher de sopa
Esprema o suco da beterraba, misture com o limão. Coloque a manteiga em uma panela e aqueça até derreter completamente, leve o leite ao micro-ondas por 20-30 segundos. Moa os waffles usando um moedor de carne (no liquidificador) e misture com manteiga derretida e leite. Role cones da massa resultante, semelhante em forma de morango, mergulhe-os em uma mistura de beterraba e suco de limão. Espalhamos em um guardanapo para que o excesso de suco se espalhe, polvilhe com açúcar (não em abundância) e leve à geladeira por 30-40 minutos. Transfira para um prato limpo e sirva.
