A caçarola é bastante simples de preparar, por isso qualquer dona de casa pode dominar esta receita. A cavala tem muitas propriedades úteis, e as batatas e a crosta de queijo dão ao prato um sabor requintado adicional. Os ingredientes podem ser alterados conforme desejado.
É necessário
- –Batatas jovens (800 g);
- –Mackerel (520 g);
- - qualquer queijo (80 g);
- –Pepper e sal a gosto;
- –Maionese leve;
- –Verde fresco.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar as batatas. Enxágüe cada tubérculo em água corrente, retire a casca com uma faca afiada. Em seguida, corte as batatas em rodelas finas. Pegue uma panela, despeje metade da água, sal, leve ao fogo e espere ferver.
Passo 2
Transfira as batatas para a água e cozinhe até a metade. Coloque as batatas em uma tigela separada e deixe esfriar.
etapa 3
Enquanto as batatas esfriam, pegue a cavala, retire a casca fina. Se o peixe já estiver congelado, vale a pena descongelá-lo previamente. Remova todos os ossos grandes. Corte a cavala em pequenos pedaços à sua escolha.
Passo 4
Moa o queijo no liquidificador ou ralador. Lave bem as verduras e pique-as também. Pegue a maionese, misture com as ervas picadas, acrescente sal e pimenta a gosto.
Etapa 5
Você precisará de uma assadeira funda para fazer a caçarola. Prepare o molde, pincele com óleo de cozinha. Coloque a primeira camada de batatas em uma forma, despeje uma pequena quantidade de maionese e ervas por cima.
Etapa 6
A segunda camada consiste em cavala. Os pedaços de peixe devem ser distribuídos uniformemente sobre as batatas, regue novamente com o molho e estenda novamente uma camada de cavala.
Etapa 7
A última camada será de batatas. Em seguida, coloque o prato no forno para assar. Após 20-30 minutos, retire a assadeira, polvilhe com queijo por cima e leve ao forno novamente.
