Esta é uma caçarola deliciosa e saudável, fácil de preparar. Delicadas abobrinhas com carne picada combinadas com queijo e tomate tornam o sabor deste prato incrível.
Ingredientes:
- Abobrinha grande verde ou branca - 1 peça;
- Tomate - 2 peças;
- Carne picada (uma mistura de porco e frango é melhor) - 500 g;
- Queijo duro - 300 g;
- Alho - 2 dentes;
- Sal;
- Pimenta;
- Óleo de girassol para fritar;
- Condimentos como ervas provençais;
- Maionese.
Preparação:
- Você precisa começar a cozinhar processando vegetais. As abobrinhas grandes devem ser bem enxaguadas. Se a crosta de abobrinha for muito grossa, você pode cortá-la um pouco. Mas o principal é que essa crosta permaneça. Então você precisa cortar a abobrinha em círculos. Os círculos devem ter cerca de 1 centímetro de espessura. Você pode torná-lo um pouco mais fino.
- Os tomates também precisam ser lavados e cortados em rodelas, cuja espessura deve ser de cerca de 3 milímetros.
- Em seguida, rale o queijo duro em um ralador fino. Descasque os dentes de alho e pique-os no espremedor de alho. Misture o queijo e o alho. Você deve obter uma massa homogênea. Se desejar, você pode usar não duro, mas queijo processado.
- Na carne picada, se não estiver temperada, acrescente sal e pimenta a seu gosto, pode-se acrescentar temperos.
- Depois que todos os ingredientes estiverem preparados, você precisa pegar uma assadeira grande e untá-la abundantemente com óleo de girassol.
- Agora você precisa coletar a caçarola. Coloque a abobrinha cortada em círculos em uma assadeira. Coloque a carne picada em cima da abobrinha (cerca de uma colher de sopa por círculo, dependendo do tamanho da abobrinha). Em seguida, coloque os anéis de tomate e salgue-os. Jogue uma gota de maionese em cada tomate. Cubra com uma mistura de queijo e alho.
- Ligue o forno (200 graus) e coloque uma assadeira com uma caçarola. Asse o prato por cerca de meia hora. Sirva a caçarola quente.
