O brizol é um prato culinário que consiste em fritar carne picada, peixe e picar um ovo. Este prato tem sempre um aspecto original e bonito, é um bom aperitivo para a mesa festiva.
É necessário
- - carne picada - 800 gr.;
- - maionese - 200 gr.;
- - tomates - 2 peças;
- - pepino;
- - queijo - 50 gr.;
- - alho;
- - ovos - 1 dezembro;
- - verdes;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Passe a carne picada várias vezes por um moedor de carne. Tempere com sal, acrescente um ovo.
Passo 2
Divida a carne picada em 10 bolas e enrole-as em bolos finos.
etapa 3
Bata os ovos restantes com um batedor.
Passo 4
Mergulhe a tortilha na mistura de ovos e frite dos dois lados em óleo vegetal quente.
Etapa 5
Para preparar o molho, é preciso misturar o alho, as ervas, o ketchup e a maionese.
Etapa 6
Para o recheio pique finamente os tomates, pepinos, ervas, rale o queijo e misture tudo.
Etapa 7
Coloque o prato com o ovo virado para baixo em um prato. Pincele com o molho e disponha o recheio de vegetais.
Etapa 8
Enrole delicadamente e amarre com cebolinhas.
