Como alimentar sua família de forma satisfatória? Basta cozinhar a carne com acompanhamento. Mas para tornar o prato especial, em vez de carne normal, você precisa levar costela de porco e cozinhar vegetais como acompanhamento. Todos esses ingredientes devem ser cozidos juntos no forno para deixar o prato suculento e incrivelmente saboroso.
É necessário
- - costela de porco 500 g
- - batatas 1 kg
- - berinjela 250 g
- - tomates 250 g
- - cebolas 150 g
- - 3 dentes de alho
- - ervas secas 2 colheres de chá
- - óleo vegetal 5 colheres de sopa. colheres
- - ketchup ou molho de tomate
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Enxágue as costelas e corte em porções pequenas. Adicione o ketchup, sal ligeiramente e deixe marinar a carne por 15-20 minutos.
Passo 2
Descasque as batatas, corte em cubos, acrescente sal, ervas secas e misture tudo bem.
etapa 3
Corte os vegetais: cebolas - em meias argolas, tomates - em pequenos pedaços, berinjela - em cubos.
Passo 4
Em uma tigela, misture o óleo vegetal, o alho picado, o sal e a pimenta.
Etapa 5
Coloque a carne em uma assadeira e por cima - todos os vegetais cozidos. Regue tudo com óleo vegetal e alho.
Etapa 6
O prato é assado no forno por 1,5 horas a uma temperatura de 180 graus. Se os vegetais começarem a queimar, cubra o molde com papel alumínio e continue cozinhando.
