O cozimento em manga é a melhor maneira de preservar as vitaminas nos alimentos. Muitas pessoas adoram batatas porque são orçamentais e deliciosas. Se você tem um forno em casa, experimente assar batatas com legumes usando uma manga. Assim, você não só economizará seu tempo pessoal, mas também beneficiará todo o corpo.
É necessário
- - batatas - 8 unid.;
- - cenouras - 1 un.;
- - cebolas - 1 pc.;
- - tomate - 2 peças;
- - coentro moído - 1 colher de chá;
- - açafrão - 1 colher de chá;
- - endro seco - 1 colher de chá;
- - sal;
- - pimenta preta moída - 1 colher de chá;
- - óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.;
- - manga para assar;
- - assadeira ou refratário.
Instruções
Passo 1
Primeiro, descasque as batatas, cebolas e cenouras. Corte as batatas em 6-8 pedaços, dependendo do tamanho dos tubérculos. Divida as cenouras ao meio e pique em barras. Cebola - em anéis pela metade. Corte os tomates em cubinhos ou apenas rale-os.
Passo 2
Agora coloque todos os vegetais picados em uma tigela e adicione temperos a eles - açafrão, endro seco, coentro, pimenta do reino, sal e coloque óleo de girassol. Em seguida, misture tudo bem. Deixe a peça de molho um pouco de molho por 10 minutos, mas por enquanto ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus.
etapa 3
Após 10 minutos, pegue uma assadeira e envolva nela as batatas e os legumes. Amarre as bordas com linha ou prenda com clipes, que às vezes estão incluídos com a manga (embora a manga não deva apertar seu conteúdo - deve haver um pouco de ar dentro). Em seguida, transfira a peça de trabalho para uma assadeira e leve ao forno por 1, 5 horas.
Passo 4
Assim que terminar o tempo de cozedura, abra cuidadosamente a manga para não se queimar com o vapor e transfira os alimentos preparados para um prato (ou outro prato conveniente). Pode ser servido imediatamente, polvilhado com ervas frescas picadas, se desejar.
