A culinária georgiana é conhecida por sua variedade e riqueza. É dada preferência a produtos de carne, ervas, farinha. A carne da Geórgia é uma ótima opção, tanto para as férias quanto para o jantar do dia a dia. Sua família e amigos certamente vão gostar deste prato.
É necessário
- - 1 kg de carne (carne pode ser usada como porco, vaca, cordeiro);
- - 1 Colher de Sopa. nata;
- - 2 colheres de sopa. querida;
- - 1 Colher de Sopa. suco de limão;
- - ervas a gosto (salsa, manjericão, endro, coentro);
- - sal a gosto;
- - pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
A carne preparada deve ser cortada em pedaços grandes. Pique as verduras, misture com sal e pimenta em um prato separado. Em seguida, adicione suco de limão e mel às verduras.
Passo 2
Misture tudo, você deve obter uma mistura homogênea. Rale delicadamente os pedaços de carne previamente cozidos com a mistura resultante e coloque em local fresco por várias horas. Dependendo de quanto tempo você tem, deve-se manter a carne marinada na geladeira por 1 a 5 horas (quanto mais tempo, mais aromático ficará o prato acabado).
etapa 3
Asse a carne em conserva no forno por cerca de 1 hora a uma temperatura de 180 - 200 graus, previamente revestida com creme de leite. Polvilhe o prato acabado com ervas antes de servir.
