Frango sob um casaco de pele com marinada de mostarda é perfeito para qualquer mesa festiva. É preparado com bastante rapidez, ao mesmo tempo que é lindamente desenhado e tem um sabor lindo. Vamos aprender todas as características e truques de cozinhar este prato maravilhoso.
É necessário
- queijo ralado - 120 g;
- filé de frango - 550 g;
- cenouras - 1-2 unidades;
- suco de limão - 2 colheres de sopa;
- mostarda - 1-2 colheres de sopa;
- maionese ou creme de leite - 4 colheres de sopa;
- pimenta preta moída e sal.
Instruções
Passo 1
Corte o filé ou o peito de frango em fatias de cerca de dois centímetros de espessura. Tempere com pimenta e sal.
Passo 2
Para fazer a marinada, misture a maionese, a mostarda, os temperos e o suco de limão até ficar homogêneo. Despeje a solução preparada sobre o frango e deixe fermentar por duas horas.
etapa 3
Rale as cenouras com o queijo em um ralador grosso. Coloque papel manteiga em uma assadeira, coloque o frango por cima, depois as cenouras, polvilhe com queijo por cima.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200oC e coloque o frango marinado com mostarda sob o casaco de pele. Asse o prato por 30 minutos até que esteja cozido. Enfeite com salsa e endro antes de servir.
