Os pratos de frango são muito populares, porque a carne de frango pode ser usada para preparar primeiro e segundo pratos, ervilhas e saladas. Quando as costeletas e costeletas habituais estão cansadas e não fazem mais as delícias da família, você pode agradá-los com um novo prato - bolinhos de frango com molho de creme de queijo.
É necessário
- Para cozinhar você precisará de:
- - peito de frango - 2 unid.;
- - ovo - 1 peça;
- - cebolas - 1-2 unidades;
- - queijo - 100 g;
- - creme com 20 por cento de teor de gordura - 1 copo;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - óleo de girassol.
Instruções
Passo 1
Retire a pele, pedaços de gordura e ossos do peito de frango. Corte o filé de frango resultante em pratos, bata levemente e depois corte as costeletas em pedaços pequenos. Coloque a carne de frango em uma tigela pequena.
Passo 2
Descasque a cebola, pique finamente, despeje em uma tigela para o filé de frango. Bata um ovo em uma tigela para o frango, sal e pimenta a gosto e misture bem. Se a massa ficar muito líquida, você pode adicionar um pouco de farinha.
etapa 3
Unte a assadeira com óleo de girassol. Com as mãos molhadas ou uma colher de sopa, espalhe a massa da costeleta em uma assadeira, formando bolinhas ao mesmo tempo. Pré-aqueça o forno a 180-190 graus, coloque uma assadeira nele e leve ao forno por um quarto de hora.
Passo 4
Enquanto as bolas de frango estão assando, prepare o recheio para elas. Para fazer isso, esfregue o queijo em um ralador grosso e coloque em uma tigela. Passe o alho num espremedor de alho ou pique bem fininho, passe sobre o queijo ralado, regue com as natas e mexa até ficar homogéneo. Retiramos do forno a forma com bolinhas de frango, regamos com o molho e asse por cerca de meia hora.
Bolinhos de frango em molho de queijo e creme podem ser servidos como prato independente ou em combinação com purê de batata ou macarrão cozido.
