Em muitos países, o camarão é considerado uma iguaria. Eles são muito apetitosos e de baixo teor calórico, contêm substâncias valiosas como iodo, cobre, magnésio. Não há nada difícil em cozinhar camarão.
Para ferver camarões para salada, basta colocar a água em uma panela para ferver, se você comprar camarões rosados pequenos, o tempo de cozimento será de até três minutos. Se forem adquiridos camarões acinzentados (grandes), o produto deve ser cozido em água com sal por até 20 minutos. Em seguida, é necessário retirar a casca dos camarões e, se necessário, fritar.
1. Camarão com tomate
Para fazer uma salada, você precisará de:
- camarão 200 gr;
- tomate cereja 10 pcs;
- pepino 1 pc;
- cebola roxa 1 pc;
- salsa;
- tempero;
- sal a gosto;
- molho (girassol / azeite).
Ferva o camarão para a salada. Se os camarões forem grandes, você pode cortá-los. Pique pepinos, tomates e cebolas. Tempere com sal e temperos a gosto. Tempere com azeite, mexa e sirva.
2. Salada de lula e camarão
Para preparar esta salada você precisa de:
- camarão 200 gr;
- lula 1 pc.;
- feijão verde 200 gr;
- pepino 1 unid.;
- cenouras 1 unid.;
- tomate cereja 5 unid.;
- 1/2 cebola roxa;
- suco de limão;
- tempero;
- salsa;
- amendoim 50 gr.
Primeiro, ferva a carcaça da lula, o camarão e o feijão. Em seguida, remova a cartilagem e o filme da lula. Retire a casca do camarão e não pique. Pique o pepino, o tomate, a cenoura e a cebola. Adicione o azeite, regue com o suco de limão, adicione sal e pimenta. Polvilhe com amendoim picado e salsa antes de servir.
3. Salada Simples de Coquetel de Camarão
Para tal salada, você precisa:
- camarão 150 gr.;
- Maçã;
- pepino;
- caranguejo em palitos 100 gr.;
- nata;
- mandarim;
- salsa com endro.
É muito simples de preparar e parece delicioso. Primeiro, ferva o camarão e retire a casca. Alguns camarões podem ser deixados sem cortes para serem colocados por cima para ficarem bonitos. Pique a maçã, o pepino e a carne de caranguejo. Adicione o creme de leite e mexa. Disponha a salada em copos e decore com camarões em bruto, tangerinas e um raminho de salsa.
