Você decidiu surpreender seus amigos com pratos deliciosos? Prepare uma salada usando uma combinação incomum de ingredientes. Na arte culinária, você não deve ter medo de experimentar. Prepare pratos não apenas com novas receitas, mas também dê os toques finais às saladas clássicas. Uma composição inusitada de ingredientes, soluções originais e descobertas esperam aqueles que amam a variedade na mesa.
Saladas de frango
Receita número 1
Faça uma salada de frango com um toque diferente - não apenas uma, mas um copo inteiro! Você precisará dos seguintes ingredientes para fazer este lanche saudável:
- 250 gramas de carne de frango;
- 250 gramas de passas leves;
- 250 gramas de nozes;
- cebola de tamanho médio;
- 1 cenoura;
- 1 laranja;
- 1 Colher de Sopa Sahara;
- 2 colheres de sopa vinagre de maçã;
- sal;
- maionese.
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Para que não fique amargo, deixe marinar por 20 minutos. Para fazer isso, faça uma marinada de vinagre, sal e açúcar. Lave as nozes e as passas em água fria corrente e seque com guardanapos. Mergulhe as passas em água quente por 5 minutos.
Rale as cenouras. Divida a laranja descascada em rodelas, retire o papel alumínio e corte em cubos. Pique as nozes finamente com uma faca ou pique no liquidificador, mas não até ficarem em pó. Cozinhe o frango e pique-o.
A salada deve ser preparada em camadas, untando cada uma com maionese (exceto a última). Em um recipiente fundo, coloque primeiro a carne do frango, depois as cebolas e as passas. Cubra a camada superior com cenouras e nozes. Coloque as laranjas no final. O prato deve ser colocado na geladeira para imersão. Você pode decorar a salada com passas, nozes.
Receita número 2
Para uma salada incomum de baixa caloria, use peito de frango. Você levará muito pouco tempo para preparar este prato. Para 4 porções de salada, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200 gramas de peito de frango cozido;
- 2 ovos;
- laranja;
- Maçã;
- um pequeno cacho de uvas;
- 3 colheres de sopa suco de limão;
- 100 gramas de iogurte desnatado;
- sal;
- Pimenta.
Corte o frango cozido em pedaços grandes. Ferva os ovos, retire a casca e pique finamente. Enxágüe bem a fruta, retire a casca da maçã, corte em cubos e polvilhe com suco de limão para evitar que a fruta escureça. Retire as sementes das uvas, corte as bagas ao meio. Descasque as laranjas, retire os filmes, corte em cubos. Combine os ingredientes acima, despeje sobre o iogurte. Tempere a salada com sal e pimenta.
Saladas de lula
Receita número 1
Os lanches feitos de lula são muito nutritivos e saudáveis, pois esse animal invertebrado é composto principalmente de proteínas. Além disso, a carne contém taurina, que ajuda a reduzir o colesterol no sangue. Esta carne pode ser usada para preparar saladas frias e quentes. Por exemplo, você pode fazer uma salada de lula fria com tangerina. Para fazer isso, você precisará de:
- 250 gramas de lula
- 100 gramas de milho
- 3 tangerinas
- 1 Colher de Sopa vinagre de maçã
- 1 pimentão
- óleo vegetal
- Pimenta
- sal.
Mergulhe as lulas em água fervente com sal por 5 minutos. Passado o tempo, escorra a água, deixe esfriar e corte em tiras. Retire as sementes da pimenta e corte em tiras. Retire as cascas, partições da tangerina e corte em cubos.
Reabastecer. Para fazer isso, misture vinagre, azeite, sal e pimenta. Coloque a salada em camadas. Primeiro, coloque as tangerinas no fundo de um recipiente fundo, coloque as lulas e o milho por cima. A camada final deve ser de pimentão. Despeje o molho sobre o prato, coloque em local aquecido por 30 minutos de molho.
Receita número 2
Se você quiser surpreender seus convidados com uma salada de lula quente, prepare os seguintes alimentos:
- 500 gramas de lula;
- Tomate cereja;
- azeitonas pretas;
- suco de limão;
- folhas de alface;
- azeite.
Lave as folhas de alface em água fria corrente e corte-as. Corte os tomates ao meio. Frite as azeitonas levemente, coloque os tomates picados na frigideira. Após 30 segundos, retire a panela com o conteúdo do fogo. Ferva as lulas em água fervente com sal e corte em rodelas.
Coloque as fatias de lula nas folhas de alface, cubra com uma mistura de tomates e azeitonas, adicione algumas gotas de suco de limão, um pouco de azeite e pimenta. Mexa os ingredientes antes de servir.
