Muitos provaram o delicioso bolo "Feiticeira", mas poucos tentaram cozinhá-lo por conta própria, principalmente em uma panela elétrica.
É necessário
- - ovos, 3 peças;
- - açúcar, 2/3 xícara;
- - farinha, 2/3 xícara;
- - fermento para massa, 1 colher de chá.
- Para o creme:
- - leite, 1 copo;
- - um ovo;
- - manteiga, 50 g;
- - farinha, 3 colheres;
- - açúcar, meio copo;
- - uma pitada de vanilina.
- Para esmalte:
- - chocolate amargo, 50 g;
- - leite, açúcar em pó, 3 colheres de sopa cada;
- - cacau em pó, 1 colher.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o açúcar. Adicione lentamente o fermento e a farinha. Asse a massa resultante em uma panela multicooker untada por uma hora (modo de cozimento). Espere mais dez minutos sem abrir a tampa. Em seguida, abra a tampa, deixe esfriar um pouco, retire o bolo resultante, deixe esfriar.
Passo 2
Prepare o creme por enquanto. Misture o ovo, a farinha, a vanilina, acrescente o leite e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Adicione os pedaços de manteiga ao creme quente, retire do fogo e bata bem. Refrigerar.
etapa 3
Prepare a cobertura. Derreta o chocolate para isso, despeje o leite, adicione o açúcar em pó, o cacau em pó. Leve a um estado quente, mexendo ocasionalmente.
Passo 4
Corte o bolo em duas partes, cubra com creme. Cubra a parte superior e as laterais com esmalte e leve à geladeira por três horas. Então está pronto o bolo "Feiticeira", que tem um gosto tão bom quanto o que comprou!
