É muito fácil preparar uma delicada e deliciosa sobremesa de chocolate! Convença-se com esta deliciosa mousse de chocolate.
É necessário
- Nós vamos precisar:
- 1. chocolate escuro - 120 gramas;
- 2. Ovos de galinha - 2 peças;
- 3. manteiga - 20 gramas;
- 4. uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta-o em um banho de manteiga. Resfrie a mistura resultante.
Passo 2
Separe as gemas das claras. Mexa bem as gemas, bata as claras com uma pitada de sal.
etapa 3
Adicione as gemas à massa de chocolate, misture tudo com uma espátula de silicone ou de madeira. Adicione a massa de chocolate às proteínas em três etapas, amasse bem a mistura a cada vez!
Passo 4
Despeje a mousse em potes, leve à geladeira por duas horas. Quinze minutos antes de servir, a mousse deve ser retirada da geladeira. Bom apetite!
