Champignon Recheado Com Carne

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Champignon Recheado Com Carne
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Anonim

O champignon recheado com carne é um aperitivo quente que também pode ser servido como prato principal. Como acompanhamento para esses cogumelos, você pode servir vegetais frescos com ervas ou ficar sem eles.

Champignon recheado com carne
Champignon recheado com carne

É necessário

  • - 200 g de carne bovina ou suína moída;
  • - 12 pçs. champignon;
  • - 2 tomates;
  • - 1 cebola;
  • - 1 pimenta picante;
  • - 3 dentes de alho;
  • - 3 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
  • - salsa, sal.

Instruções

Passo 1

Pegue cogumelos grandes, lave-os, retire suas pernas, só precisamos de tampas de cogumelos. Cubra os chapéus com azeite, levemente sal e envolva em uma assadeira.

Passo 2

Pique a cebola, pique o pimentão e a salsa também. Retire as sementes e todo o líquido dos tomates frescos e pique bem a polpa. Descasque os dentes de alho, passe por um espremedor de alho ou passe no ralador fino.

etapa 3

Misture todos os ingredientes preparados e adicione a carne picada. Tanto a carne de porco como a carne moída servem - torna o recheio suculento. Sal, mexa - o recheio para cogumelos recheados está pronto.

Passo 4

Encha as tampas de cogumelos preparadas com o recheio resultante. Coloque a forma com os cogumelos em um forno pré-aquecido a 200 graus.

Etapa 5

Os cogumelos recheados com carne devem ser assados no forno por meia hora. Os tempos de cozedura podem variar - guie-se pelo seu forno, certifique-se de que as tampas dos cogumelos não queimam nas pontas.

Etapa 6

Sirva imediatamente os cogumelos recheados com carne, até que arrefeçam. Se for servido como aperitivo, pode colocar as tampas dos cogumelos por cima da alface verde para um aperitivo melhor.

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