Existem muitos tipos de massas italianas. Existem quase todos os gostos. Elaborado com diversos ingredientes e com diferentes formas de pasta. Esta receita é muito simples de seguir. Uma deliciosa massa tradicional de frango em um molho cremoso pode ser feita muito rapidamente.
É necessário
- - 250 ml de creme de leite;
- - 350 g de filé de frango;
- - 200 g de massa (longa e fina como no pão sírio);
- - 2 pçs. ovos de galinha;
- - 20 g de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 5 g de alho seco;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem o filé de frango em água fria corrente, seque e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
No liquidificador, bata os ovos até formarem espuma. Adicione a farinha, o sal e a pimenta, o alho seco e bata novamente. Despeje a mistura sobre os pedaços de filé de frango, mexa e deixe fermentar por 30 minutos.
etapa 3
Pegue uma panela funda, encha-a até a metade com água fria e sal. Leve ao fogão pré-aquecido. Assim que a água ferver, coloque o macarrão em uma panela e cozinhe. Jogue a pasta pronta em uma peneira para que a água seja completamente drenada.
Passo 4
Numa frigideira pré-aquecida, derreta a manteiga e frite bem o frango por todos os lados. Adicione o creme de leite ao frango e cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo.
Etapa 5
Você pode servir espalhando o macarrão e por cima do molho de frango, ou simplesmente misturar tudo com antecedência.
