Bagels caseiros com geléia podem ser servidos na mesa de doces. Ficam deliciosos, doces e com os seus recheios preferidos para a sua família!
É necessário
- - assadeira;
- - pergaminho;
- - filme plástico;
- - peneira;
- - farinha de trigo 2, 5 copos;
- - creme de leite 200 g;
- - manteiga ou margarina 200 g;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - compota 200-250 g;
- - açúcar em pó 2-3 colheres de sopa. colheres;
- - folhas de menta.
Instruções
Passo 1
Misture o creme de leite com manteiga amolecida ou margarina. Adicione o fermento em pó a eles. Peneire a farinha numa peneira e acrescente aos poucos a manteiga e o creme de leite. Sove a massa, deve ser elástica. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30-50 minutos.
Passo 2
Divida a massa gelada em 4 partes iguais. Enrole cada parte em um círculo com um diâmetro de cerca de 28 cm e uma espessura de 0,5 cm. Divida cada círculo em mais 8 partes.
etapa 3
Lubrifique cada segmento uniformemente com geleia e enrole. Comece a rolar da extremidade larga externa para a extremidade estreita.
Passo 4
Cubra a assadeira com pergaminho. Coloque os bagels formados a uma curta distância uns dos outros. Asse por 30-35 minutos a 200 graus.
Etapa 5
Esfrie os bagels prontos, coloque em um prato e sirva, polvilhado com açúcar de confeiteiro e enfeitado com folhas de hortelã.
