Delicioso bolo caseiro que vai deliciar você com seu delicado sabor adocicado. Não é difícil de preparar e não precisa de muitos ingredientes. Para assá-lo, não é preciso muito custo.
É necessário
- - 2 ovos
- - um copo de açúcar
- - 100 g de manteiga
- - 3 colheres de sopa. colheres de mel
- - 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- - 450 g de farinha de trigo
- Para o creme você vai precisar de:
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha
- - 3 ovos
- - 350 g de açúcar
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido
- - copo de água
- - 150 g de manteiga
- - vanilina (beliscão)
Instruções
Passo 1
Quebre dois ovos em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata-os com um liquidificador. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que derreta. Adicione aos ovos junto com o refrigerante rápido. Bata novamente até ficar homogêneo.
Passo 2
Coloque uma panela com água no fogo, coloque uma tigela de massa por cima e crie um banho-maria. Mexa a massa constantemente, à medida que vai aquecendo vai escurecendo. Este processo demorará cerca de 20 minutos.
etapa 3
Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco, depois acrescente a farinha aos poucos. Não se esqueça de peneirar em uma peneira antes de fazer isso. Tente não exagerar na farinha, a massa deve ficar um pouco pegajosa.
Passo 4
Polvilhe a farinha sobre a mesa e sove a massa. Deve ser macio e elástico. Divida a massa em 7 pedaços. Desenrole cada um. Corte um círculo uniforme e fure-o com um garfo em vários lugares. Asse os bolos por 4 minutos cada.
Etapa 5
As sobras do nivelamento dos bolos também devem ser assadas e raladas. Você receberá uma migalha para decoração.
Etapa 6
Misture o açúcar, a farinha e o amido em uma panela. Bata e acrescente um copo de água fervente e leve ao fogo baixo, assim que a massa começar a subir e borbulhar, retire a panela do fogo.
Etapa 7
Deixe o creme esfriar antes de adicionar a manteiga. Mexa bem. Monte o bolo, espalhe o creme em cada crosta e polvilhe com as migalhas por cima. Deixe o bolo em infusão, o melhor de tudo, durante a noite.
