Este requintado bolo em forma de coração estragará todas as calorias dos verdadeiros conhecedores da figura. Ovos de manteiga promovem estoques ideais de vitamina D para apoiar o sistema imunológico.
É necessário
- - 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- - 4 colheres de sopa flocos de coco,
- - 4 ovos,
- - baunilha,
- - sal a gosto,
- - 2 peras médias,
- - 80 g de manteiga,
- - 60 g de açúcar de cana
- - 100 g de iogurte,
- - 6 colheres de sopa leite,
- - 225 g de farinha,
- - 2 colheres de chá fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Primeiro, separe a clara do ovo da gema. Bata as claras com uma pitada de sal em uma xícara grande até formar uma espuma grossa.
Passo 2
Misture esta espuma com o açúcar de confeiteiro e o coco, coloque na geladeira.
etapa 3
Corte a vagem de baunilha no sentido do comprimento e esfregue todo o meio.
Passo 4
Lave as peras, descasque-as, corte e retire o caroço. Corte a polpa em pequenos pedaços.
Etapa 5
Adicione o açúcar e a manteiga a uma xícara grande e bata até engrossar na batedeira.
Etapa 6
Adicione os ovos restantes, as gemas, o iogurte, a baunilha e o leite sucessivamente, misture tudo bem.
Etapa 7
Coloque a farinha com o fermento em uma tigela com a mistura de ovo e açúcar, misture tudo para que não fiquem grumos de farinha.
Etapa 8
Misture os pedaços de pêra na massa.
Etapa 9
Unte uma assadeira grande, recheie com a massa e alise tudo uniformemente. Assamos o prato em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 30 minutos.
