Se você evita macarrão por causa dos molhos pesados que afundam a massa, dê uma olhada nesta receita vibrante, em que temperaremos o espaguete com anchovas e brócolis!
É necessário
- - 175 g de espaguete seco;
- - 250 g de brócolis;
- - 2 colheres de sopa. azeite;
- - 1 pote de anchovas em óleo;
- - pimenta pequena;
- - 50 g de pão ralado;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - 2 colheres de sopa. água em que o espaguete foi fervido.
Instruções
Passo 1
Ferva o espaguete por alguns minutos a menos do que o indicado na embalagem. Deixe 2 colheres de sopa em que o macarrão foi cozido.
Passo 2
Ferva os brócolis em água e sal até ficarem macios. Enquanto o repolho está fervendo, pique finamente a pimenta malagueta. Aqueça 1 colher de sopa em uma frigideira. azeite de oliva e coloque nele o pimentão e acrescente os filés de anchova, leve ao fogo por 2-3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os biscoitos e frite até dourar.
etapa 3
Nós espalhamos brócolis e espaguete na farinha de rosca, despeje 2 colheres de sopa em uma frigideira. água com espaguete, 1 colher de sopa. azeite, sal e pimenta a gosto. Aqueça por 2-3 minutos e sirva.
