A salada "Novogodnaya Gorka" distingue-se pelo sabor muito delicado do filé de frango, idealmente combinado com cogumelos e queijo. Um pouco de pepino fresco adiciona frescura ao prato. A salada é tão gostosa que dá vontade de colocar cada vez mais no prato.
É necessário
- - 200 g de peito de frango;
- - 200 g de cogumelos frescos;
- - 30 g de nozes;
- - 2 ovos de galinha;
- - 50 g de queijo duro;
- - 3 colheres de sopa. eu. maionese com baixo teor de gordura;
- - 1 pepino fresco pequeno;
- - folhas de alface para decorar o prato;
- - limão para decorar o prato;
- - óleo vegetal para fritar cogumelos;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva o peito de frango em água e sal, depois esfrie e corte em pedaços pequenos - quanto menor, melhor.
Passo 2
Ferva os ovos de galinha, esfrie em água fria para que a casca fique bem descascada, descasque e rale em um prato separado sobre um ralador grosso.
etapa 3
Lave os cogumelos, seque com um pano de prato, corte em rodelas e frite em óleo vegetal até que apareça uma bela cor marrom. Escorra o óleo e deixe esfriar os cogumelos fritos.
Passo 4
Lave o pepino, limpe-o e corte em tiras curtas. A casca pode ser deixada ligada, desde que não seja amarga. Ralar o queijo.
Etapa 5
Combine filé de frango, pepino, cogumelos fritos, ovos ralados e queijo. Adicione a maionese e sal a gosto. Num prato, coloque as folhas de alface lavadas, coloque a salada "Reveillon" e polvilhe com as nozes picadas. Coloque canecas de pepino e limão em volta da lâmina.
