O kebab de frango também pode ser cozido em panela elétrica, é um prato fácil, satisfatório e muito saboroso. Essa receita é relevante, especialmente quando não há como entrar na natureza. O espetinho de frango deve ser servido com seu molho preferido, pão fresco e ervas.
Ingredientes:
- especiarias (ervas provençais, lúpulo-suneli) - a gosto;
- sal a gosto;
- alho - 3 dentes;
- molho de soja - 50 g;
- mel - 50 g;
- azeite - 50 g;
- peito ou filé de frango - 500 g.
Preparação:
Lave a carne de frango em água fria corrente e corte em pedaços pequenos com uma faca afiada. Coloque os pedaços preparados em um prato limpo e comece a marinar.
Bata o mel com azeite, alho e molho de soja. Adicione especiarias e sal, misture bem todos os ingredientes. Mergulhe os espetos de madeira em água fria por pelo menos meia hora. Se isso não for feito, os espetos de madeira podem queimar durante o cozimento do kebab.
Coloque a carne de frango em uma tigela, acrescente a marinada e misture tudo com as mãos limpas para que cada pedaço fique bem envolvido por todos os lados.
Coloque o recipiente na geladeira com uma tampa ou filme plástico por cima. É necessário manter a carne marinada no frio por pelo menos uma hora. É aconselhável segurar por mais tempo, cerca de 3 horas, e o melhor de toda a noite.
Descasque a cebola, corte todo o excesso, enxágue em água e corte em rodelas grandes. Amarre os pedaços de carne em espetos, alternando com anéis de cebola, e coloque-os dentro da multicozinha.
Despeje o resto da marinada por cima, ligue a multicozinha e ative o modo "Assar" ou "Fritar". Após 50 minutos, retire o kebab de frango pronto e sirva à mesa.
