O peixe siciliano é um dos pratos da cozinha italiana. É fácil e simples de preparar, não exige muitos custos, mas fica delicioso e apetitoso.
É necessário
- - peixes (carpa, lúcio, salmão rosa, etc.) 1 kg;
- - cebolas 2 pcs;
- - batatas 4-5 pcs;
- - abobrinha 4 peças;
- - pimentão doce 1 pc;
- - champignon 250 g;
- - limão 1 pc;
- - óleo vegetal;
- - verdes;
- - água 150 g;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Processar peixes grandes, fazer cortes oblíquos nas duas faces da carcaça, esfregar com sal e pimenta. Corte o limão em rodelas finas e coloque nas fendas para peixes.
Passo 2
Lave as cebolas, batatas, abobrinhas, descasque e corte em rodelas. Corte o champignon em rodelas finas. Corte os pimentões ao meio, descasque e pique em rodelas.
etapa 3
Coloque o peixe em uma assadeira ou assadeira untada. Coloque por cima as cebolas e batatas picadas, as abobrinhas, os pimentos e os cogumelos, tempere com sal e pimenta. Regue com óleo vegetal e adicione água.
Passo 4
Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por cerca de 30-45 minutos. Sirva no mesmo prato, polvilhe com ervas.
