Este prato rico é muito fácil de preparar e o sabor é muito interessante graças ao molho de creme de leite e alho-poró.
É necessário
- - 1 frango
- - 4 talos de alho-poró
- - 250 ml de vinho branco
- - 30 g de manteiga
- - 100 g de creme de leite com teor de gordura de 32%
- - um monte de salsa fresca
- - um monte de folhas frescas de tomilho
- - 2 colheres de chá azeite
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Primeiro, salgue e apimente o frango.
Passo 2
Em seguida, derreta a manteiga e o azeite. Corte o frango em pedaços pequenos e frite em uma frigideira até dourar, 3-5 minutos de cada lado.
etapa 3
Corte o alho-poró em pedaços pequenos. Frite na mesma frigideira, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até o alho-poró amolecer.
Passo 4
Despeje o vinho na panela com a cebola, jogue o tomilho. Em seguida, coloque o frango, coloque o alho-poró por cima.
Etapa 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos. Em seguida, vire os pedaços, tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos, até que o frango esteja pronto.
Etapa 6
Em seguida, coloque o frango e as cebolas em um prato.
Etapa 7
Aumentamos o fogo no fogão e levamos o líquido restante à fervura até ficar 2 vezes menos - o que demora cerca de 5 minutos.
Etapa 8
Adicione o creme de leite com salsa ao molho. Misturamos tudo, despejamos o frango com o molho resultante e servimos.
