Provavelmente, não existe uma única pessoa no mundo que não queira fazer uma refeição densa e satisfatória, mas ao mesmo tempo sem prejudicar sua saúde. Mas nem sempre saboroso e com alto teor calórico - saudável e inofensivo. Como você encontra o dilema entre esses conceitos em alimentos? O que exatamente está incluído em um jantar saudável? E devo jantar?
Hoje, médicos e nutricionistas chegaram a um consenso de que a ceia é simplesmente necessária para a saúde humana. A recusa de comida à noite ameaça com um conjunto de quilos extras. O tempo para comer o jantar certo é de 3 a 4 horas antes de deitar.
O que está incluído em um jantar saudável? Deve ser composto de proteínas, carboidratos lentos e fibras. Muitas pessoas acreditam erroneamente que a fibra está concentrada principalmente em verduras e vegetais. Mas os vegetais são um produto sazonal, portanto, a quantidade de vitaminas neles é mínima no inverno. Mas as verduras sempre estão disponíveis frescas nas prateleiras. Mas se você comer em um prato separado, a norma para o número de quilocalorias não será cumprida. Um adulto deve comer cerca de 350 calorias no jantar, e é impossível comer verduras nessa quantidade. Mas você pode usá-lo como um aditivo para carne ou peixe. 30 g de folhas de alface contêm a necessidade diária de vitamina C e também são ricas em fibras. Mas é preciso lembrar que além dos benefícios, eles também trazem prejuízos. Como isso se manifesta? No conteúdo de bactérias. Para se livrar de pelo menos alguns dos micróbios das folhas de alface, o produto deve ser embebido por 10-15 minutos em água fria com sal. Em seguida, enxágue em água corrente 3 vezes.
Um jantar adequado também deve consistir em proteínas. Geralmente, são peito de peru cozido, coelho no vapor ou peixe assado. Mas quando você chega em casa cansado do trabalho, quer cozinhar algo com pressa. Afinal, nem sempre resta energia para as delícias culinárias. E aqui as salsichas vêm ao resgate. Posso usá-los para o jantar? Acontece que você pode, mas apenas aquelas salsichas que contenham carne, uma quantidade mínima de sal, gordura e produtos químicos. Freqüentemente, também não vale a pena comer salsichas, mas apenas 2-3 vezes por semana e não mais do que 2 peças.
Com o acompanhamento direito, as salsichas não assustam a figura. O acompanhamento mais útil é o mingau de trigo sarraceno, que não é inferior em propriedades às dos vegetais. O trigo sarraceno é rico em vitaminas e minerais, contém uma substância como a rutina, que melhora a circulação sanguínea. Além disso, o mingau de trigo sarraceno é adequado para um jantar adequado e saudável, pois não gruda nas laterais.
Muitos, além dos pratos principais, comem frutas no jantar. Você pode comer frutas no jantar certo? Eles contêm carboidratos de digestão rápida, que são diretamente depositados no tecido adiposo. Mas nem todas as frutas são proibidas. As exceções são: kiwi, pêra, tangerina, laranja e frutas vermelhas. Eles são menos prejudiciais porque seu teor de açúcar é mínimo.
Mas a bebida ideal para um jantar adequado é a geleia esquecida, que reduz os níveis de colesterol e acelera os processos metabólicos. A geleia natural é composta por ingredientes como água, frutos silvestres, açúcar e amido. Este último não é o melhor amigo de quem segue a figura. Mas acontece que, em combinação com água e frutas silvestres, o amido se transforma em algo superútil.
Algumas pessoas têm o problema de fazer um lanche à noite. Esse lanche é possível, de acordo com especialistas. Você pode comer um ovo cozido, 50 g de peru ou frango cozido, um copo de iogurte não nutritivo.
