Quando o verão terminar, você pode esquecer dietas e calorias, relaxar e agradar a você e sua família com uma sobremesa de chocolate incrível.
Pensando no que preparar para a sobremesa e em como surpreender todos os convidados com uma receita inusitada e saborosa, observe então os cinco mais delicados bolos de chocolate. Estas obras-primas culinárias irão agradar até os ávidos gulosos.
Bolo de trufas de chocolate
Para fazer uma sobremesa de chocolate, é preciso derreter a manteiga e despejá-la em uma mistura de creme de leite, creme de leite e açúcar granulado. Mexa até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e adicione à mistura. Despeje o cacau e leve a massa até ficar homogêneo. Encha uma assadeira com a massa preparada e leve ao forno (170 graus) por 50 minutos. Deixe o bolo esfriar.
Para preparar as natas, é necessário aquecer as natas e o chocolate ao lume até obter uma massa líquida homogénea, despejar o conhaque, misturar bem e deixar arrefecer.
Vire o bolo resfriado e regue com o creme de chocolate. Em seguida, deixe colocar a sobremesa de chocolate na geladeira até que esfrie completamente e polvilhe com gotas de chocolate e pétalas de amêndoa.
Sobremesa "Dia e Noite" com brownie e cheesecake
Para fazer a sobremesa, é preciso derreter o chocolate amargo junto com a manteiga e adicionar ovos batidos com açúcar ao molho. Despeje a farinha na mistura e misture a massa.
Para preparar o cheesecake, derreta o chocolate branco separadamente dos outros ingredientes e misture com o requeijão e o ovo. Unte uma assadeira para fazer uma sobremesa de chocolate e adicione primeiro a massa escura e depois a mistura branca. Para assar um bolo de chocolate, pré-aqueça o forno a 150 graus e cozinhe a sobremesa por cerca de 1 hora. Decore o bolo de duas camadas resultante com gotas de chocolate ou cobertura.
Bolo De Chocolate "Twix"
Misture todos os ingredientes da massa e coloque a base resultante em uma assadeira com pergaminho. Fure vários locais com um garfo e coloque a massa no congelador por 20 minutos. Asse em forno a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Para preparar o caramelo, é preciso misturar o leite condensado com a manteiga e colocar no fogo por 20 minutos, mexendo o molho constantemente. Despeje o caramelo sobre a massa e deixe a mistura endurecer. Derreta as barras de chocolate em banho-maria e cubra a sobremesa com uma camada grossa por cima. Esfrie o twix caseiro na geladeira e corte a sobremesa em retângulos antes de servir.
Maná de chocolate com maçãs caramelizadas
Misture a semolina, o açúcar granulado, o cacau, o kefir e o refrigerante. Deixe a massa resultante "descansar" cobrindo a tigela com uma toalha. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente as fatias de maçã e polvilhe com açúcar. A fruta carameliza em fogo baixo por 10 minutos.
Coloque as maçãs no fundo da lata com papel alumínio oleado. Cubra o caramelo com a massa e leve ao forno o bolo de chocolate por cerca de 30 minutos pré-aquecido a 180 graus. Decore o maná acabado com chantilly ou açúcar de confeiteiro.
Bolo Do Diabo De Sobremesa De Chocolate
Para preparar os bolos do diabo, é necessário diluir o cacau em pó com um copo de água quente. Misture e bata 200 g de manteiga, um copo de açúcar granulado, 2 ovos, vanilina, 2 colheres de sopa. eu. farinha e licor.
Misture o resto da farinha com o fermento, a soda e o sal e despeje na massa total, adicionando o kefir e o cacau líquido. O resultado deve ser uma base espessa e homogênea para a massa.
Unte uma assadeira com pergaminho, coloque a massa ali e leve ao forno por até 1 hora a 150 graus. Derreta o chocolate e bata a manteiga com as gemas dos ovos restantes.
Prepare uma calda com 300 g de açúcar granulado e meio copo de água, junte às gemas e à manteiga batidas, ao chocolate derretido e faça um creme com a massa resultante.
Corte o bolo em dois bolos de largura igual, cubra as camadas do meio e de cima com creme de chocolate.
