Espaguete com agradável e refrescante sabor de menta e leve tempero de alho. Vai bem com diferentes tipos de carnes e aves.
É necessário
- Serve 4 porções:
- Espaguete 300g
- Menta fresca 3g (5 folhas)
- Dill 5g
- Alho 5g
- Óleo de girassol 30ml
- Azeite de oliva 10ml
- Sal a gosto
Instruções
Passo 1
Pegamos uma panela funda e larga. Encha um pouco mais da metade com água e coloque o fogo alto. A água deve ser salgada e misturada, acrescente o óleo de girassol. Cobrimos com uma tampa e esperamos ferver.
Passo 2
Enquanto a água da panela está fervendo, prepare o restante dos ingredientes. Limpamos o alho e cortamos em pequenas migalhas. Em seguida, lave a hortelã e o endro em água corrente e pique finamente.
etapa 3
Quando a água ferver, acrescente o espaguete e marque por 7 minutos. Após cerca de um minuto e meio, você precisa mexer delicadamente para que o espaguete não grude e se transforme em um único caroço. Prepare uma peneira e depois de sete minutos, despeje o espaguete em uma peneira.
Passo 4
Estamos esperando a água escoar. Em seguida, transferimos de volta para a panela, despeje com azeite e polvilhe com alho e ervas já preparadas por nós com antecedência, misture. Pode ser servido à mesa. O espaguete de menta não é apenas farto, mas também um prato original.
