A lasanha é um famoso prato italiano. Muitos acreditam que a carne é considerada o ingrediente principal. No entanto, isso é um erro. A lasanha vegetariana é deliciosa e saudável.
É necessário
- Ingredientes para 4 porções:
- - 10 folhas de lasanha,
- - 3 abobrinhas,
- - 300 g de mussarela,
- - 100 g de queijo ralado,
- - 150 g de tomate cereja vermelho e amarelo,
- - sal,
- - 1 dente de alho,
- - 1 cebola média,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo de girassol,
- - uma lata de tomate enlatado em fatias,
- - Pimenta preta da terra,
- - 2 colheres de sopa. manjericão picado.
Instruções
Passo 1
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus. Cozinhe as folhas de lasanha em água e sal por 7 minutos, depois coloque em uma tigela com água fria e um pouco de óleo de girassol. Vamos esperar até que esfriem.
Passo 2
Enquanto isso, lave a abobrinha e corte em rodelas finas. Descasque o alho com a cebola, pique e frite levemente por 1 colher de sopa. óleo de girassol até dourar. Adicione os tomates enlatados, sal, polvilhe com pimenta e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Adicione verduras um minuto antes de cozinhar. Corte a mussarela em rodelas.
etapa 3
Despeje um pouco de molho de tomate na forma e, em seguida, coloque as folhas de lasanha, abobrinha, molho de tomate e mussarela em camadas de modo que a camada superior seja feita de folhas de lasanha. Despeje o molho restante sobre eles e polvilhe com queijo. Coloque os tomates cereja cortados ao meio por cima e leve ao forno por 40 minutos.
Bom apetite!
