Para os amantes da comida saudável, existe uma excelente opção para a lasanha preferida de todos. Farto, saboroso, original e saudável, pois o espinafre possui muitos elementos úteis. Este prato será muito útil na primavera, quando o corpo precisa ser reabastecido com substâncias úteis.
É necessário
- - 700 g de espinafre;
- - 3 pecas. dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 500 g de requeijão requeijão;
- - 7 colheres de sopa. colheres de molho de tomate;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de ervas provençais;
- - 300 g de tomate;
- - 250 g de folhas de lasanha acabadas;
- - 100 g de queijo duro;
- - 10 g de endro seco;
- - 0,5 colher de chá de noz-moscada;
- - sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Separe bem e enxágue o espinafre, ferva-o em água fervente por cerca de 3-4 minutos. Coloque em uma peneira para drenar a água. Quando o espinafre esfriar, esprema e pique bem, sal e tempere com noz-moscada. Na batedeira, bata o requeijão até formar uma massa lisa, misture com o espinafre e misture bem.
Passo 2
Corte os tomates lavados por cima, regue com água a ferver, retire a casca e pique finamente. Descasque a cebola e o alho, pique-os e frite numa frigideira em óleo bem quente até dourar. Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais dois minutos. Adicione os tomates picados, ervas provençais, sal e pimenta e cozinhe por cinco minutos.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga e coloque as camadas de lasanha, por cima do recheio de queijo e espinafre. Cubra com uma camada de lasanha, espalhe o molho de tomate e alho e cubra com queijo ralado. Asse no forno a 170 graus por cerca de 50 minutos. Polvilhe a lasanha quente com endro seco, deixe esfriar e corte em porções direto na forma.
