Os rolos de patê de fígado são perfeitos para um lanche de piquenique.
É necessário
- - 1 cabeça de cebola (de preferência vermelha);
- - 30 g de margarina;
- - 1 pão pita fino;
- - 1 kg de fígado de frango;
- - 50 ml de creme;
- - verdes;
- - azeite;
- - sal, pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro precisamos descascar e picar a cebola. Para que os olhos não lacrimejarão ao cortar a cebola, umedeça-a em água fria. Em seguida, frite a cebola no óleo até dourar.
Passo 2
Depois lavamos o fígado, secamos, cortamos em pedaços e fritamos junto com a cebola. Acenda o fogo com mais força e frite a carne por 5 minutos, depois abaixe o fogo e acrescente as ervas.
etapa 3
Frite por 2 minutos, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 10-15 minutos.
Passo 4
Moa o fígado cozido no liquidificador, acrescente a margarina e misture.
Etapa 5
Espalhe a pasta resultante no pão sírio, deixe espaços vazios nas bordas para facilitar a dobragem do pão sírio.
Etapa 6
Envolvemos pão sírio, resulta 1 salsicha longa. Cortamos em vários pedaços. É isso, nosso aperitivo está pronto para servir.
