Os flocos de milho neste prato darão um aspecto apetitoso e crocante aos "dedos" de frango, e o gergelim apenas os tornará mais saborosos. Prepara-se rapidamente e com mínimo esforço em 15 minutos. Adequado como um lanche leve, assim como jantar, se você servir frango empanado com batatas ou salada.
É necessário
- - 1 peito de frango;
- - 1 ovo;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de mel;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - 2 xícaras de flocos de milho sem açúcar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de gergelim;
- - 0,5 colheres de chá de sal;
- - pimenta a gosto;
- - óleo de girassol para untar a assadeira;
- - ketchup ou qualquer molho.
Instruções
Passo 1
Ligue o forno e deixe-o pré-aquecer a 230 ° C. Corte o filé de frango em pedaços pequenos ou tiras finas. Quebre um ovo em uma tigela e bata levemente com um batedor ou garfo, acrescente o mel e a mostarda. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Em outra tigela, amasse ou esmague os flocos de milho em migalhas grosseiras. Adicione sal, pimenta e sementes de gergelim. Você pode adicionar outras especiarias, especiarias de frango ou carne são ótimas. Também é possível complementar o empanamento com nozes trituradas, a seu critério.
etapa 3
Mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovo primeiro e depois nas migalhas de milho. Certifique-se de que a carne esteja revestida por todos os lados.
Passo 4
Coloque as fatias de frango em uma assadeira untada. Asse por 12-15 minutos até dourar. Sirva com ketchup ou qualquer molho, se desejar.
