Se você adora a culinária caucasiana, está familiarizado com um prato chamado khashlama. Um prato incrivelmente perfumado, macio e gratificante pode ser cozido em uma panela elétrica. Tal jantar não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- - 700 g de carne,
- - 350 g de tomate,
- - 200 g de cebolas,
- - 6 dentes de alho,
- - 300 g de pimentão,
- - 400 g de batatas,
- - 20 g de óleo vegetal,
- - sal a gosto,
- - especiarias secas a gosto,
- - 100 ml de vinho tinto,
- - 20 g de suco de limão.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, corte em pedaços grandes, cubra com água e suco de limão e leve à geladeira por cerca de 8-10 horas.
Passo 2
Lave os tomates, corte em fatias. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Corte os dentes de alho em rodelas finas. Lave o pimentão, retire as sementes, corte em pedaços grandes. Lave as batatas, descasque, corte em círculos grossos. Se as batatas forem pequenas, corte-as ao meio.
etapa 3
Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo vegetal (1 colher de sopa de óleo será suficiente). Coloque os ingredientes em uma multicooker em camadas. Primeiro coloque um pouco de tomate, por cima dos pedaços de carne. Misture a cebola preparada com o alho e coloque sobre a carne, tempere com sal e pimenta do reino, dar-se-á).
Passo 4
Coloque o pimentão sobre a camada de cebola. Coloque as batatas na pimenta, sal, tempere com especiarias. Coloque os tomates nas batatas, salgue um pouco. Preencha as camadas com vinho.
Etapa 5
Em um fogão lento, defina o modo "Extinção" por 15 minutos. Após o sinal sonoro, defina o modo "Mingau" para 2, 5 horas. Coloque o prato pronto em pratos com porções e sirva.
