Não tem uma sobremesa favorita ou quer algo novo? Criaremos com nossas próprias mãos uma obra-prima da culinária chamada torta de coco.
É necessário
- Base de coco.
- Flocos de coco sem açúcar - 3 xícaras e um terço,
- claras de ovo (ovos da categoria CO) - 3 pcs,
- açúcar de confeiteiro - um copo e meio,
- extrato de baunilha - colher de chá incompleta.
- Recheio de laranja.
- Gemas de ovo - 4 unidades, leite condensado - 1 lata, óleo de laranja (pode ser substituído por extrato) - meia colher de chá, suco de laranja - meio copo, raspas de duas laranjas.
Instruções
Passo 1
Aquecemos o forno a 190 graus.
Em uma tigela média, misture os flocos de coco com as claras de ovo, misture e adicione uma xícara e meia de açúcar de confeiteiro (você pode usar menos) e a baunilha, misture bem novamente.
Unte a forma de torta com manteiga. Espalhamos a mistura de proteína e coco no molde e pressionamos contra as laterais e o fundo para obter a base.
Passo 2
Asse a base por cerca de 10 minutos até marrom claro (as bordas devem ficar douradas). Deixe esfriar um pouco. Reduza a temperatura no forno para 160 graus.
etapa 3
Preparando o recheio de laranja para a torta.
Ajustamos a base para esfriar, é hora de começar a encher. Pegue uma tigela média e misture as gemas com o leite condensado. Misture bem e adicione o extrato de laranja e o óleo, misture novamente. Adicione o suco de laranja espremido na hora e as raspas raladas e misture.
Passo 4
Encha a base com o recheio resultante e leve ao forno por 15 minutos (o recheio deve ficar espesso). Deixe o tartu esfriar um pouco e leve à geladeira.
