Essa guloseima vem desde a infância … Então você poderia comer nozes o tempo todo - no café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar! Se ao menos minha mãe não notasse que o prato estava se esvaziando na velocidade da luz e não direcionasse o estopim gastronômico para a tigela de sopa. Tendo amadurecido, às vezes você quer repetir os ecos distantes de iguarias esquecidas e vê-las lindas na sua própria mesa. Além disso, agora existem muito mais opções para fazer esses cookies!
As nozes são uma iguaria que só precisa da imaginação humana! Se desejar, você pode preenchê-los com quase todos. Claro, dentro do razoável. Quase ninguém vai gostar de nozes recheadas com carne marmorizada ou porco frito. O principal neste processo é ativar ao máximo a imaginação, pedir ajuda ao bom senso e criar, criar!
Como as nozes ainda são biscoitos, os temperos para elas também serão doces. Portanto, o guloso do mundo inteiro - una-se e vá cozinhar uma deliciosa iguaria, esquecendo-se do sono e do cansaço. E quando a guloseima nascer, escolha uma receita para o recheio que quiser e recheie com bolinhas douradas!
Originalmente desde a infância
O primeiro enchimento vem de uma infância distante. Talvez seja por isso que ela é tão terna e ternamente amada. Ela se prepara com muita facilidade. Você só precisa de três produtos e de bom humor! Ingredientes:
- uma lata de leite condensado cru;
- 200 gramas de manteiga;
- 2 copos de fórmula infantil "Baby".
1. Primeiro, seque os alimentos com água quente. Faça isso exatamente de acordo com as instruções da embalagem. Então, a consistência da massa resultante será ideal - não líquida e nem espessa, mas em algum lugar no meio. Quando a mistura estiver pronta, deixe descansar um pouco. Se "Baby" não estiver disponível, você pode usar leite em pó comum nas mesmas proporções.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado com a manteiga quente. Observe que o óleo nunca deve ser derretido, mas apenas ligeiramente aquecido. Agora combine todos os componentes. Adicione passas, nozes trituradas ou pequenos pedaços de geleia ao recheio. E encha-a com nozes. Feito! Rápido, original e incrivelmente saboroso!
Chocolate
A próxima receita de sucesso é dedicada a todos os amantes do chocolate. Se você já está um pouco cansado das opções clássicas de recheio de nozes, experimente esta! É original, muito interessante e fresco, como uma margarida na primavera. As nozes terão um sabor delicado de chocolate. Primeiro, certifique-se de ter os seguintes produtos:
- 200 ml de leite;
- 200 gramas de nozes;
- 4 colheres de sopa de geléia de damasco
- 50 gramas de delícia turca;
- 50 gramas de açúcar;
- 1 colher de sopa de cacau
- 2 colheres de sopa de rum.
1. A preparação deste curativo é muito simples. Quando o biscoito já estiver na mesa, retire as migalhas restantes do cozimento e amasse em uma tigela.
2. Despeje o leite sobre ele e mexa com o coração até obter um mingau. Em seguida, pique as nozes e corte a delícia turca em pedaços muito pequenos. Se o deleite não estiver à mão, você pode facilmente substituí-lo por marshmallow ou marmelada.
3. Em seguida, misture todos os ingredientes com as migalhas de leite, acrescente nozes e delícia turca. Você deve obter uma massa pastosa marrom-clara que lembra vagamente o leite condensado. Certifique-se de que experimenta como dente - há o suficiente? E deixe o mingau repousar por 15 minutos, só isso! Encha as nozes e prepare-se para se divertir.
Amendoins picados podem ser adicionados em vez de nozes. O efeito será contrastante - um leve amargor, fluindo suavemente para a doçura. As papilas gustativas serão maximizadas. Tente!
Noz em uma noz
A receita a seguir é adequada para aqueles que têm uma catastrófica falta de tempo ou desejo de cozinhar um recheio completo. Mas apesar da rapidez no preparo, a qualidade não será prejudicada: ficará saboroso e saudável. Especialmente as nozes vão agradar as crianças que amam surpresas. Para tornar o plano uma realidade, você só precisa de dois produtos:
- Pasta de chocolate Nutella;
- amêndoa.
1. Tudo engenhoso, como sempre, é simples. Recheie metade da noz com Nutella, esconda as amêndoas dentro.
2. Coloque a pasta de chocolate na outra metade e junte as duas partes.
Voila! Você tem uma surpresa Kinder improvisada - uma noz com uma noz dentro. Chame as crianças e agrade-as com uma invenção descomplicada! Acredite em mim, grandes artistas apreciarão este truque com justiça. E eles vão gerar para você mais 1000 e 1 idéia de recheios para nozes.
Pêra-maçã
Existe outra versão interessante do desempenho dos cookies favoritos de todos. O recheio será frutado desta vez. Mas não comprei em uma loja, mas em casa. Ingredientes:
- um quilo e meio de peras;
- um quilo de maçãs;
- 200 gramas de nozes;
- a migalha que sobrou dos biscoitos.
1. Então, primeiro prepare o purê de pêra e maçã. Descasque as peras e corte em pedaços pequenos. Esprema o suco das maçãs. Pegue uma panela pequena, adicione o suco de maçã, as peras e cozinhe até que a fruta esteja macia e maleável.
2. Quando você notar que as peras estão significativamente amolecidas, remova-as do fogo. Despeje o mingau de caramelo resultante em uma tigela e amasse bem. É melhor usar um liquidificador.
3. Deixe o purê resultante esfriar enquanto você, entretanto, pega os ingredientes restantes. Moa as nozes com uma trituração. Bata bem as migalhas restantes em uma tigela.
4. E quando o purê esfriar, misture todos os ingredientes. Aplausos! Você fez um trabalho brilhante! Adicione purê de batata às nozes e cole-as. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!
Com frutas secas e nozes
Esta receita de recheio de nozes segue as melhores tradições de uma alimentação saudável. Será uma excelente alternativa aos doces prejudiciais e servirá a todos os lutadores com quilos extras. Se você quiser o benefício máximo, cozinhe a massa do biscoito não com ovos, mas com creme de leite. Então ficará friável e ainda mais útil. Você vai precisar de:
- 400 gramas de damascos secos;
- 400 gramas de ameixas;
- 300 gramas de nozes;
- 4 colheres de sopa de leite condensado fervido.
1. Lave as frutas secas e passe por um moedor de carne, ou triture no liquidificador.
2. Divida as nozes em pedaços pequenos, misture com damascos secos e ameixas secas. Adicione o leite condensado fervido à mistura doce e misture tudo bem. Recheie os biscoitos com o recheio e faça um banquete de guloseimas!
Com creme
E para sobremesa haverá uma receita simples e popular. Tratando-se de nozes em um café ou restaurante, você provavelmente os encontrará desta forma. Preparar o creme não é nada problemático, este negócio não levará muito tempo. Verifique os itens a seguir em sua geladeira e armários e comece. Você vai precisar de:
- meio litro de leite (teor de gordura 3, 2);
- 1 grama de baunilha;
- 4 gemas de ovo;
- 150 gramas de açúcar;
- 50 gramas de farinha.
1. Primeiro, leve o leite para ferver.
2. Em uma tigela pequena, triture as gemas bem com açúcar e baunilha. Aos poucos, misture a farinha na massa resultante até obter um mingau homogêneo.
3. Quando o leite esfriar, despeje-o na mistura. E novamente coloque os ingredientes misturados em fogo baixo e ferva. Se achar que o creme não é muito espesso, pode fervê-lo por mais 7 minutos. Ou existe uma alternativa - coloque o creme resultante no microondas por um minuto. Em seguida, retire, mexa e repita o procedimento 3-4 vezes.
A linha de chegada. Esfrie o creme e recheie as nozes.
Além de recheios doces, chefs ousados costumam usar recheios saudáveis. Se você se depara com a tarefa de alimentar sua família, pode temperar os biscoitos com ervilhas, ovos com maionese ou palitos de caranguejo misturados com cream cheese. Será muito nutritivo. Crie com prazer!
