Receita para fazer um acompanhamento inusitado que pode ser servido com caça ou porco assado. Receita da culinária americana. Arroz solto e saboroso cozido com suco de laranja. Outra maneira de cozinhar arroz cozido.
É necessário
- - 1,5 xícaras de arroz de grãos longos;
- - 1 colher de sopa de manteiga;
- - 2 cebolas;
- - raiz de aipo;
- - sal, açúcar;
- - 1 copo de suco de laranja.
Instruções
Passo 1
Despeje três copos de água em uma panela e tempere com sal. Leve para ferver e adicione o arroz. Ferva o arroz até ficar meio cozido (ao mordiscar, um grão de arroz tritura os dentes).
Passo 2
Pique a cebola finamente, rale o aipo no ralador grosso. Frite a cebola e o aipo na manteiga até dourar. Em seguida, adicione o arroz, o sal, o açúcar à cebola e despeje o suco de laranja ali. Ferva a mistura em fogo baixo por 10 minutos. O arroz deve absorver o suco e o excesso de umidade deve evaporar.
etapa 3
Em seguida, colete uma lâmina de arroz diretamente na assadeira, cubra com uma tampa e deixe por 10 a 15 minutos, para que o arroz "alcance".
Polvilhe o arroz cozido com as raspas de limão.
