Mesmo a partir dos produtos semiacabados mais comuns que se vendem em qualquer loja, você pode preparar um prato inusitado e muito saboroso. Combinando corretamente ingredientes simples, você pode fazer um aperitivo requintado e original que vai decorar qualquer mesa festiva.
É necessário
- - 100 g de flocos de milho;
- - congelado com carne;
- - dois ovos;
- - 5 g de ervas provençais;
- - sal pimenta;
- - 100 g de espinafre congelado;
- - 1 pimentão cozido;
- - alho;
- - 15 ml de suco de limão;
- - azeite;
- - folhas de alface.
Instruções
Passo 1
Despeje 100 g de flocos de milho em uma tigela funda e amasse com as mãos. Quebre dois ovos em uma tigela separada, bata com um batedor, acrescente as ervas provençais, o sal, uma pequena quantidade de pimenta-do-reino e misture.
Passo 2
Pegue as panquecas com carne, corte cada uma em três partes. Mergulhe as panquecas na mistura de ovos e ervas e polvilhe com flocos de milho por todos os lados. Depois de tal panquecas, seus convidados nem vão adivinhar que originalmente eram panquecas com carne.
etapa 3
Coloque as panquecas em uma frigideira pré-aquecida e frite em fogo baixo por 5-7 minutos de cada lado.
Passo 4
Para preparar o molho, coloque o espinafre congelado em uma panela e aqueça novamente. Em um recipiente separado, acrescente os pimentões pré-assados (sem casca), o espinafre aquecido, o suco de limão, o azeite de oliva, o alho, o sal, a pimenta e triture com um liquidificador até ficar homogêneo.
Etapa 5
Disponha a salada de raposa em um prato, coloque uma porção do molho em cada folha. Coloque as panquecas fritas por cima do molho. Para um sotaque brilhante, você pode decorar este prato com pimenta.
