As linguiças italianas com feijão verde têm um sabor picante e certamente agradarão a todos os apreciadores de iguarias à base de carne. Você pode combinar este prato com quase todos os acompanhamentos.
É necessário
- - 4 schnitzels finos de qualquer carne
- - sábio
- - azeite
- - Pimenta preta da terra
- - sal
- - vinagre balsâmico
- - 50 ml de qualquer caldo
- - 1 cabeça de cebola
- - 2 pratos de presunto defumado
- - 2 colheres de sopa. eu. Vermute
- - 150 g de feijão verde
Instruções
Passo 1
Corte as folhas de sálvia em tiras finas. Bata os schnitzels com um martelo de carne, esfregue levemente com pimenta-do-reino e sal. Polvilhe a superfície da carne com sálvia picada e coloque por cima uma rodela de presunto.
Passo 2
Enrole os pedaços de carne em salsichas apertadas As bordas podem ser unidas com linha ou pequenos espetos de madeira. Corte o feijão verde em rodelas, pique a cebola ou corte em rodelas.
etapa 3
Frite as linguiças cozidas no azeite até que apareça uma tonalidade acastanhada. Enquanto frita, acrescente algumas colheres de vermute, caldo e cebola ao conteúdo da frigideira.
Passo 4
O feijão verde pode ser frito separadamente ou no óleo que sobrou da linguiça. Tempere com vinagre balsâmico e decore com ervas frescas antes de servir. As salsichas podem ser deixadas intactas ou cortadas em porções.
